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芥菜咸蛋豆腐湯

芥菜咸蛋豆腐湯
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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10453
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芥菜咸蛋豆腐湯
假期食得煎炸野太多,滾返個湯解毒降火先! 最重要系終於俾我搵到大芥菜,用來滾湯就最啱! Facebook: Love Kelly's Kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 大芥菜
    2
  • 大芥菜
    2
  • 包豆腐
    2
  • 包豆腐
    2 件(件)
  • 咸蛋
    2
  • 咸蛋
    2 隻(隻)
  • 清雞湯
    300 ML
  • 清雞湯
    300 ML(ML)
  • 500 ML
  • 500 ML(ML)
  • 1 g
    鹽 少許,可以吾落
  • 1 g(g)
    鹽 少許,可以吾落
  • 1
  • 1 片(片)
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步驟
  • 1)芥菜切好洗乾淨,咸蛋分開蛋黃同蛋白備用,豆腐切件;
    2)清雞湯加水滾起後放入芥菜和薑,大火滾5分鐘轉中火滾多5分鐘,加入咸蛋黃(整碎)、豆腐和少許鹽(可以吾落),滾起後再放咸蛋白,滾一陣就熄火完成
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芥菜咸蛋豆腐湯
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