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香辣大蝦

香辣大蝦
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2
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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1438
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香辣大蝦
開始的時候小廚本想做簡單的天婦羅炸蝦,但是烹調的過程中突然想要少少惹味 ........
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 大蝦
    16
  • 大蝦
    16 隻(隻)
  • 天婦羅炸粉
    0.5 杯(cp)
  • 天婦羅炸粉
    118 毫升(ml)
  • 茄汁
    3 湯匙(Tbsp)
  • 茄汁
    44 毫升(ml)
  • 豆辦醬
    2 湯匙(Tbsp)
  • 豆辦醬
    30 毫升(ml)
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 粟粉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 粟粉
    15 毫升(ml)
  • 1
  • 1
  • 胡椒粉
    1
  • 胡椒粉
    1
  • 水份
    1
  • 水份
    1
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步驟
  • 大蝦洗淨,開邊去腸,下鹽和胡椒粉調味
  • 天婦羅粉用適量水份拌勻至稠身,把大蝦沾上粉漿,下熱油中炸熟,盛起
  • 煮滾醬汁材料,倒入蝦球炒至全部沾滿醬汁就可以
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香辣大蝦
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