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牛油煎帶子配蟹子菠菜蕃茄

牛油煎帶子配蟹子菠菜蕃茄
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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牛油煎帶子配蟹子菠菜蕃茄
呢個前菜簡單好味, 仲好有餐廳feel添! 你哋都試下啦, 老公實讚你叻女呀.
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 大帶子3隻
    3
    (室溫退冰備用)
  • 大帶子3隻
    3
    (室溫退冰備用)
  • 菠菜
    1 少許
  • 菠菜
    1 少許
  • 番茄 3片
    3
  • 番茄 3片
    3
  • 蟹子
    1 少許
  • 蟹子
    1 少許
  • 牛油(無鹽
    1 茶匙(tsp)
  • 牛油(無鹽
    5 毫升(ml)
  • 淡味生抽
    1 茶匙(tsp)
  • 淡味生抽
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 材料:

    大帶子(刺身) 3粒 (室溫退冰備用)

    菠菜數棵

    番茄片3片

    蟹子小許

    汁料: 煮溶一茶匙牛油(無鹽), 加一茶匙淡味生抽混合便可
  • 做法:

    帶子做法簡單, 燒熱易潔鑊下1 湯匙牛油, 1湯匙橄欖油, 放進帶子中火煎至8成熟, 兩面金黃 便可 (煎的中途每面灑小許鹽).

    菠菜只需用滾水煮至軟身.

    最後按圖組合, 灑上數滴汁料便完成.
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