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蛋黃蛋白卷

蛋黃蛋白卷
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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1315
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蛋黃蛋白卷
其實只不過係好普通嘅蛋卷... 將蛋白蛋黃分開就變成呢個攪攪陣版本!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 4
  • 4 隻(隻)
  • 1 g
    鹽適量
  • 1 g(g)
    鹽適量
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步驟
  • 1. 先將蛋黃和蛋白分開... 並加入鹽打發好!
    2. 用廚房紙沾適量橄欖油... 在方型平底鑊輕輕抹上!
    3. 小火... 先倒入1/3蛋白汁... 稍凝... 輕力捲上... 再倒入1/2蛋黃汁... 同樣稍凝捲上... 梅花間竹反覆做完... 切件上碟!
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蛋黃蛋白卷
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jlshasha
谢谢分享, 请问没有柯华田改用好立克是否也可以?
答案
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