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粟米餅

粟米餅
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12
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
14775
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粟米餅
好鐘意用呢包印尼粉整粟米餅, 咩調味都唔使加, 只要落蛋、水、粟米和蔥花攪勻就得, 工人姐姐話, 呢包粉仲可以用嚟炸蝦、雜菜、薯仔和豆腐添! 炸出嚟嘅質感係粟米餅邊邊係脆脆的, 但內裡是軟軟的, 好特別啊!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 印尼炸粉
    1
  • 印尼炸粉
    1 包(包)
  • 粟米粒
    1
  • 粟米粒
    1 罐(罐)
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
  • 蔥粒
    1
  • 蔥粒
    1
  • 1 毫升(ml)
  • 1 毫升(ml)
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步驟
  • 首先隔去粟米粒水份備用;雞蛋打發好;
  • 用一個大碗,倒入印尼炸粉、雞蛋液、水攪勻,(水唔使落大多,成漿便得)
  • 再加粟米粒和蔥花;用易潔鑊落多少少油燒熱後,
  • 逐一將粉漿放在鑊中炸成餅,用廚紙索油上碟便成。
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