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香菇粟米海鮮羹

香菇粟米海鮮羹
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4
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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3352
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香菇粟米海鮮羹
簡易的中式海鮮羹,十幾分鐘搞掂!省時! 其他食譜,請看我的個人facebook專頁: https://www.facebook.com/pages/Jan-Jan-Kitchen/1013038405396937
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 珍珠帶子
    1 適量
  • 珍珠帶子
    1 適量(適量)
  • 蝦仁
    1 適量
  • 蝦仁
    1 適量(適量)
  • 冬菇粒
    1 適量
  • 冬菇粒
    1 適量(適量)
  • 忌廉粟米蓉
    1
  • 忌廉粟米蓉
    1 盒(盒)
  • 清雞湯
    250 毫升(ml)
  • 清雞湯
    250 毫升(ml)
  • 200 毫升(ml)
  • 200 毫升(ml)
  • 2
  • 2 片(片)
  • 蛋白
    1
  • 蛋白
    1
  • 馬蹄粉粉水或生粉水
    1 適量
  • 馬蹄粉粉水或生粉水
    1 適量(適量)
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步驟
  • 冬菇浸軟榨乾水切粒。海鮮用鹽清洗,煲滾水,加入酒及薑出水1分鐘撈起隔水。
  • 先白鑊小火炒下冬菇粒去''up'味,再放入薑才下油再炒下,即可下忌廉粟米蓉、水及清雞湯,煮滾後將海鮮粒回鍋,馬上下馬蹄粉水,一邊攪拌,最後收小火下蛋白拌勻即可。
  • 其他食譜,請看我的個人facebook專頁: https://www.facebook.com/pages/Jan-Jan-Kitchen/1013038405396937
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西瓜啫喱是什麼牌子?可以在那☐買?
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