茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

煙肉蛋批

煙肉蛋批
點煮網贊助
4
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
1 小時
瀏覽次數:
3719
點煮網贊助
煙肉蛋批
自己做嘅批,當然健康個出面食!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 茄汁
    0.5 杯(cp)
  • 茄汁
    118 毫升(ml)
  • 喼汁
    0.25 杯(cp)
  • 喼汁
    59 毫升(ml)
  • 酥皮(雪藏+可即時烘焗)
    2
    9" x 11"
  • 酥皮(雪藏+可即時烘焗)
    2
    9" x 11"
  • 14
  • 14
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 煙肉
    1 磅(lb)
  • 煙肉
    454 克(g)
  • 百里香
    1 少許
  • 百里香
    1 少許
點煮網贊助

步驟
  • 烤箱預熱至200°C

    將茄汁和喼汁攪拌放入個碗。
  • 放酥皮入烤盤。

    打蛋,將蛋白和蛋黃分開。

    將蛋黃和奶攪拌。
  • 放之前的蛋白在酥皮上。

    將其與嘅蛋打在酥皮上平均分佈。
  • 放百里香,煙肉和之前嘅攪拌好的茄汁和喼汁。

    加鹽和胡椒做調味。

    烘1小時。
點煮?
提問

回應

loading

煙肉蛋批
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
Jasmine & Ginger 的其他食譜

煙肉蛋批 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
bluecarcar
唔煎⋯蒸得唔得架?
答案
點煮網贊助

煙肉蛋批 《有營食譜》: