茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

三絲蒸烏頭

三絲蒸烏頭
點煮網贊助
1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1850
點煮網贊助
三絲蒸烏頭
烏頭好多種煮法, 蒸完雪凍食, 檸檬蒸, 豉汁蒸,今次我就用左果皮,冬菇同豬肉切絲去蒸都好好味,只係一條魚煮法好多種連每個人喜好都唔同, 你又喜歡邊一種 ???
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 材料
  • 烏頭1条
    1
  • 烏頭1条
    1
  • 薑片
    2
  • 薑片
    2 片(片)
  • 冬菇2只
    1
  • 冬菇2只
    1
  • 肉絲
    1 湯匙(Tbsp)
  • 肉絲
    15 毫升(ml)
  • 葱1棵
    1
  • 葱1棵
    1
  • 調味
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 豉油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    15 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 材料:烏頭1条,薑片2-3片,冬菇2只,肉絲1湯匙 ,葱1棵
    調味: 油1湯匙, 豉油1湯匙
  • 鳥頭洗淨開邊(買時叩魚檔代勞) , 冬菇先用水浸軟後洗淨切絲, 果皮浸軟去瓤切絲, 豬肉, 薑同蔥洗淨切絲
  • 先將部份慕絲同薑絲放入碟底
  • 放魚後加入其餘材料, 只留起蔥尾加
  • 水滾後大火蒸10分鐘(各家的爐溫有出入, 按自己平時蒸魚時間)
  • 蒸好後加入蔥再加入油同豉油
  • 熄爐後多焗5分鐘左右就食得
點煮?
提問

回應

loading

三絲蒸烏頭
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助

三絲蒸烏頭 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
sun624
幾多隻蛋白?
答案
點煮網贊助

三絲蒸烏頭 《有營食譜》: