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朱古力味栗子蛋糕

朱古力味栗子蛋糕
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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朱古力味栗子蛋糕
買了千代田 (Chiyoda) 栗子模, 千代田是“名模”,最出名是脫模容易,令焗完出來的成品很完美而且不黏效果。 雖然是栗子模,不過我做了一款是朱古力味的蛋糕 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美食分享: https://www.facebook.com/florencelittlekitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞蛋
    58 g
  • 雞蛋
    58 g(g)
  • 58 g
  • 58 g(g)
  • 楓蜜
    12 g
  • 楓蜜
    12 g(g)
  • 朱古力可可粉
    6 g
  • 朱古力可可粉
    6 g(g)
  • 香格里拉粉
    47 g
  • 香格里拉粉
    47 g(g)
  • 杏仁粉
    17 g
  • 杏仁粉
    17 g(g)
  • 泡打粉
    1 g
  • 泡打粉
    1 g(g)
  • 牛油
    60 g
  • 牛油
    60 g(g)
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步驟
  • (1) 牛油熱水座溶備用
  • (2) 雞蛋+糖用打蛋器打勻後加入楓蜜
  • (3) 加入已過篩的香格里拉粉、杏仁粉及泡打粉
  • (4) 最後加入已座溶牛油
  • (5) 粉槳入唧袋
  • (6) 模具噴油
  • (7) 預熱焗爐180度8分鐘
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