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橄欖番茄粒粒意粉

橄欖番茄粒粒意粉
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22
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
25 分鐘
瀏覽次數:
2694
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橄欖番茄粒粒意粉
有時候看到新奇的材料也會忍不住買下,好像這個粒粒意粉﹣ 撒丁島土豆球 Gnocchetti Sardi,幸好可在網上找到食譜,現跟大家分享一下~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 撒丁島土豆球 Gnocchetti Sardi
    300 克(g)
  • 撒丁島土豆球 Gnocchetti Sardi
    300 克(g)
  • 蕃茄仔
    200 克(g)
    每顆對切
  • 蕃茄仔
    200 克(g)
    每顆對切
  • 橄欖油
    3 茶匙(tsp)
  • 橄欖油
    15 毫升(ml)
  • 2
  • 1 毫升(ml)
  • 蒜頭
    1 茶匙(tsp)
    壓蓉
  • 蒜頭
    5 毫升(ml)
    壓蓉
  • 香草
    1 少許
  • 香草
    1 少許
  • 橄欖
    20 克(g)
    每顆對切
  • 橄欖
    20 克(g)
    每顆對切
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步驟
  • 煮沸足量水,加鹽,煮撒丁島土豆球至外軟裡硬
  • 蒜頭泥、橄欖和橄欖油放入鍋內,炒香
  • 放入蕃茄,加鹽,繼續煮到蕃茄軟化和出果汁
  • 加入七分熟的撒丁島土豆球,攪拌讓麵體均勻吸收醬汁,撒上香草即可上桌!
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橄欖番茄粒粒意粉
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