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杞子桂花糕

杞子桂花糕
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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6527
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杞子桂花糕
枸杞有滋養、強壯、降血壓之效, 而桂花則有化痰、止咳、生津等功效。這個枸杞桂花糕有陣陣桂花香,不太甜,特別適合愛美的你享用,美味又健康! 請支持我的Facebook粉絲頁: http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 乾桂花
    3 茶匙(tsp)
  • 乾桂花
    15 毫升(ml)
  • 枸杞
    2 茶匙(tsp)
  • 枸杞
    10 毫升(ml)
  • 冰糖
    110 克(g)
  • 冰糖
    110 克(g)
  • 大菜絲
    10 克(g)
    先浸軟
  • 大菜絲
    10 克(g)
    先浸軟
  • 1000 毫升(ml)
  • 1000 毫升(ml)
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步驟
  • 預備所需材料,枸杞桂花放入熱水煮5分鐘,瀝乾水份備用
  • 煮滾熱水,放冰糖小火煮至完全溶解
  • 加入大菜,不停攪拌至大菜完全溶解,大約需10分鐘
  • 放入枸杞桂花,煮1 分鐘,然後熄火焗5分鐘
  • 倒入容器內,待涼後放入冰箱冷藏兩小時即可
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