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蒜片蝦仁意麵

蒜片蝦仁意麵
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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2129
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蒜片蝦仁意麵
情人節煮咩好?煎塊牛排配意粉也很不錯, 這道意粉材料簡單,可輕易煮出西式滋味, 適合一眾要上班的女士,不用太費時間。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 蒜頭
    1
  • 蒜頭
    1
  • 蝦仁
    1
  • 蝦仁
    1 包(包)
  • 意大利粉
    200 g
  • 意大利粉
    200 g(g)
  • 橄欖油
    1 適量
  • 橄欖油
    1 適量(適量)
  • 檸檬
    0.5
  • 檸檬
    0.5
  • 鹽及黑椒
    1 適量
  • 鹽及黑椒
    1 適量(適量)
  • 番茜
    1 適量
  • 番茜
    1 適量(適量)
  • 巴馬臣芝士碎
    1 適量
  • 巴馬臣芝士碎
    1 適量(適量)
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步驟
  • 意粉放於已放鹽的滾水中,煮5分鐘盛起備用。
  • 蒜頭去皮切成蒜片,於煎鍋上放入橄欖油(量多),
    小火將蒜片煎炸至金黃盛起備用,蒜油留於鍋中。
  • 將蝦仁倒入煎鍋,用蒜油炒至半熟,撤上適量鹽及黑椒。
  • 將即磨檸檬皮和檸檬汁,撒到蝦仁中炒勻。
  • 待蝦仁炒熟,再倒入意粉拌勻,即可上碟。
  • 吃前撤上蒜片、番茜及巴馬臣芝士碎,即可。
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大家有無試過焗曲奇搞成咁呢? 你知唔知點解?
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