茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

糯米雞卷

糯米雞卷
點煮網贊助
0
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
25 分鐘
瀏覽次數:
1204
點煮網贊助
糯米雞卷
釀雞翼又要拆骨,比較花時間準備. 如果真的覺得沒有時間準備,可以嘗試整雞卷,比起釀雞翼功予應該簡單好多 https://www.facebook.com/cooknight/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 材料
  • 生炒糯米飯
    1
  • 生炒糯米飯
    1 碗(碗)
  • 去骨雞脾
    2
  • 去骨雞脾
    2 塊(塊)
  • 蜜糖
    1 g
    蜜糖少許
  • 蜜糖
    1 g(g)
    蜜糖少許
  • 醃料
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 老抽
    1 茶匙(tsp)
  • 老抽
    5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 1 g
    鹽少許
  • 1 g(g)
    鹽少許
  • 紹興酒
    1 茶匙(tsp)
  • 紹興酒
    5 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 雞脾肉以保鮮紙包著,以鬆肉棒拍扁
  • 先拌入醃料 ,醃 20-30分鐘
  • 將糯米舖上雞脾上(如壽司做法)
  • 用綿繩卷扎實.
  • 預熱焗爐180度, 焗20分鐘
  • 將雞卷取出,掃上蜜糖,焗5分鐘.
  • 取出代5-10分鐘,切件上碟.
點煮?
提問

回應

loading

糯米雞卷
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
ThinkBake by amani 的其他食譜

糯米雞卷 《有營食譜》:

點煮網贊助
katherinewuu
邊度可以買到蟲草花??
答案
點煮網贊助

糯米雞卷 《有營食譜》: