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吉列芝士豬扒

吉列芝士豬扒
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
3081
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吉列芝士豬扒
這次用的是煎炸方法,主要是為了省油, 原來少油也會做到吉列效果,很成功呢。 喜歡芙芙little kitchen,一起來加入facebook專頁啦: https://www.facebook.com/fulittlekitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 豬扒
    8
  • 豬扒
    8 塊(塊)
  • 車打芝士片
    8
  • 車打芝士片
    8 塊(塊)
  • 麵包糠
    1 適量
  • 麵包糠
    1 適量(適量)
  • 麵粉
    1 適量
  • 麵粉
    1 適量(適量)
  • 蛋汁
    2
  • 蛋汁
    2 隻(隻)
  • 醃料:鹽、醬油、糖、油、生粉、料酒
    1 適量
  • 醃料:鹽、醬油、糖、油、生粉、料酒
    1 適量(適量)
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步驟
  • 豬扒去骨(若有),切開一半成薄片(不要切斷)。
  • 以刀背將豬扒拍鬆,再以醃料醃約30分鐘。
  • 於兩塊豬扒中夾上1片芝士片,完成夾心豬扒。
  • 將夾心豬扒沾上麵粉,再沾上蛋汁。
  • 再將麵包糠沾上,放入已滾的油中。
  • 中火炸約10分鐘,再轉大火炸至金黃即可上碟。
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吉列芝士豬扒
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misaki
想問問~我未用過焗爐 但屋企有部 不過我想知個個發熱位 應該用邊個 有 上下左右
答案
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