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【簡易家常菜】釀豆腐

【簡易家常菜】釀豆腐
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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【簡易家常菜】釀豆腐
簡單易做的家常菜 - 釀豆腐。金黃香脆的豆腐,釀入豬肉,加點醬汁就成好味又下飯的家常菜。超簡單,新手必學的下飯料理! 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 硬豆腐
    1
  • 硬豆腐
    1 盒(盒)
  • 免治豬肉
    100 克(g)
  • 免治豬肉
    100 克(g)
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 生粉
    1 茶匙(tsp)
  • 生粉
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 用醃料與免治豬肉拌勻,醃30分鐘
  • 將豆腐切塊,然後用廚紙吸乾水份,再挖出小部份豆
  • 在豆腐上塗少許太白粉,再加上豬肉,壓實
  • 燒熱鑊後下油,下豆腐(先煎豬肉那面),再煎至每邊金黃色
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