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柴魚花生排骨粥

柴魚花生排骨粥
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3
難度
準備需時
2 小時
煮食需時
2 小時
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5976
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柴魚花生排骨粥
噚晚做完運動煲粥食, 減肥呀!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 柴魚
    1
  • 柴魚
    1 條(條)
  • 花生
    4
  • 花生
    4 兩(兩)
  • 唐排
    40 錢(幣)
  • 唐排
    40 錢(幣)(錢(幣))
  • 1 杯(cp)
  • 237 毫升(ml)
  • 1 少許
  • 1 少許
  • 1 少許
  • 1 少許
  • 蔥粒
    1 少許
  • 蔥粒
    1 少許
  • 胡椒粉
    1 少許
  • 胡椒粉
    1 少許
  • 3
  • 3 片(片)
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步驟
  • 花生浸2小時;排骨出水後用鹽醃起碼2小時或以上(醃隔夜仲入味);

    柴魚浸軟後慢慢揀去細骨剪碎備用;洗米後用少許鹽和油撈勻;

    用Staub鍋,燒熱水加入柴魚、花生、排骨和薑片煮滾後轉細火煲1小時;

    加米後煲多1小時左右,加鹽調味便成。

    (隨個人口味,可加蔥花和胡椒粉拌食啊!)
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柴魚花生排骨粥
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柴魚花生排骨粥 《有營食譜》:

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uncdave
點樣可以焗朱古力曲奇/蛋糕 做到流心既效果?
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