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Mille-Feuille Nabe 日式千層葉鍋

Mille-Feuille Nabe 日式千層葉鍋
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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1890
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Mille-Feuille Nabe 日式千層葉鍋
Mille-Feuille 是拿破崙酥餅,Mille 是一千的意思,所以這個豬肉菜鍋的重點是多layer! 鮮味健康,材料簡單,熱哄哄最適合冬天吃!!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 豬肉薄片 0.5
    1 磅(lb)
  • 豬肉薄片 0.5
    454 克(g)
  • 鴻喜菇 1包
    1
  • 鴻喜菇 1包
    1
  • 豉油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    15 毫升(ml)
  • 清酒
    2 湯匙(Tbsp)
  • 清酒
    30 毫升(ml)
  • 5
  • 5 片(片)
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步驟
  • 1) 把菜逐片洗乾淨
    2) 鋪一層菜一層豬肉片, 重覆地鋪,面層多鋪一層菜
    3) 切開3-4 小段 (約手指尾長度),整齊地放入煲中
    4) 中間加入鴻喜茹
    5) 加入湯,大火煲滾,加蓋,轉小火煮10分鐘,最後把姜片拿走
  • 6) 趁熱食!!!
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請問栗子是已經去殻才水煮4分鐘嗎?
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