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[健康小食]鰻魚汁鹽烤秋葵

[健康小食]鰻魚汁鹽烤秋葵
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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[健康小食]鰻魚汁鹽烤秋葵
秋葵除了幫助排便,亦具清熱作用,對口臭口渴,面有暗瘡或喉嚨唔舒服,食咗都會有幫助。而其「滑潺潺」的口感,其實係果膠,對皮膚好,又抗氧化,係護膚恩物。如果想去除滑潺潺的口感,只要焗一焗就會自然消失。配鰻魚汁焗亦美味非常,是極佳的佐酒小吃及閒時零食。更多煮食貼士在:https://www.facebook.com/janjan.kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 秋葵
    20
  • 秋葵
    20 條(條)
  • 調味料
  • 海鹽
    1 少許
  • 海鹽
    1 少許
  • 味椒鹽
    1 少許
    無可省
  • 味椒鹽
    1 少許
    無可省
  • 1 少許
  • 1 少許
  • 鰻魚汁
    1 隨意
    後下
  • 鰻魚汁
    1 隨意(隨意)
    後下
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步驟
  • 秋葵沖洗一下抹乾,用一大碗盛起,下調味料拌勻,均勻排上已鋪牛油紙的焗盤上。預熱焗爐,180度焗10分鐘,取出兩面掃上鰻魚汁,再焗3分鐘即可。
    * 熟成度可自己決定要焗多久。
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Dc816
入爐要蓋上煱蓋嗎?
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