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香煎鱸魚柳配忌廉磨菇飯

香煎鱸魚柳配忌廉磨菇飯
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
2369
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香煎鱸魚柳配忌廉磨菇飯
又係速食晚餐, 老公去買餸,洗乾淨等我放工返去煮, 半個鐘多D就食得啦。 合作愉快!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 小鱸魚
    3
  • 小鱸魚
    3 條(條)
  • 請魚檔代起肉
    1
  • 請魚檔代起肉
    1
  • 鹽/胡椒各小許
    1
  • 鹽/胡椒各小許
    1
  • 白汁磨菇湯1罐
    1
  • 白汁磨菇湯1罐
    1
  • 奶/ 水 220ML
    1
  • 奶/ 水 220ML
    1
  • 白飯
    3 大碗
  • 白飯
    3 大碗(大碗)
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步驟
  • 小鱸魚3條, 請魚檔代起肉
    鹽/胡椒各小許

    白汁磨菇湯一罐
    奶/ 水220ML

    白飯3大碗
  • 鱸魚片洗淨抹乾,臨煎先灑小許海鹽同胡椒,用中火煎香兩面
  • 煎的期間用鑊剷按壓魚片,否則魚肉會彎曲, 影響賣相
    (切記唔好心急,唔好經常翻動魚片,同翻的時候要小心,否則好易爛。)
  • 磨菇湯一罐, 脫脂220ML, 邊煮邊攪煮成汁, 隨意加小許鹽和黑椒調味。
  • 飯上碟, 放上魚塊, 最後淋上汁料, Serve!!
點煮?
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香煎鱸魚柳配忌廉磨菇飯
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