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:+:芝士白汁焗豬扒飯:+:

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5
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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:+:芝士白汁焗豬扒飯:+:
每一次整焗飯...好自自然然就會第一樣就係諗起焗豬扒飯... 呢排有番多少少煮意....貪新鮮整左個芝士白汁焗豬扒飯 出黎效果都唔錯啵~!!! 更多食譜? 請點撃以下連結至涼粉子BLOG 及到FACEBOOK專頁讚一個~~ BLOG: http://leungfunji.blogspot.co.uk/ FACEBOOK專頁: https://www.facebook.com/leungfunji 謝謝支持~!!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 甘荀
    1
  • 甘荀
    1 條(條)
  • 西芹
    1
  • 西芹
    1 條(條)
  • 啡蘑菇
    3
  • 啡蘑菇
    3 粒(粒)
  • 牛奶
    300 毫升(ml)
  • 牛奶
    300 毫升(ml)
  • 白飯
    2
  • 白飯
    2 碗(碗)
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
  • 豬扒
    3
  • 豬扒
    3 件(件)
  • 芝士碎
    1
  • 芝士碎
    1
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步驟
  • 甘荀 - 1條 (切大粒)
    西芹- 1條 (切大粒)
    啡蘑菇 - 3粒 (切大粒)

    燒熱平底鍋加少少油, 先乾香甘荀西芹蘑菇粒粒~
  • 加入牛奶大約300ML大火煮至滾起~
  • 加入少許雞粉+胡椒粉+鹽+糖調味 (要偏淡少少唷~!)


    用少許牛奶開生粉拌勻, 加入汁料中煮至濃稠~
  • 快快手炒個蛋炒飯~~
  • 炒至乾身時加少許鹽+糖+生抽再炒一炒..

    呢度係大約4飯碗飯~ (我比較鍾意加少啲水煮新鮮飯即炒...)

    用鑄鐵鍋炒飯好快手...大約5分鐘就OK~
  • 舖在焗爐上~
  • 豬扒- 3件 (加入少許鹽+胡椒粉+生粉拌勻)
  • 滾油大火炸至金黃~
  • 炸好了~
  • 切件~
  • 放上飯面~
  • 再淋上汁料~
  • 隨喜好加上少少芝士碎~
  • 放入已預熱250度的焗爐
    焗大約10分鐘到芝士金黃就可以了~!!
  • 個料夠杰身..個炒飯底就會保持住一粒粒靚靚仔仔架喇~!!!
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:+:芝士白汁焗豬扒飯:+: 《有營食譜》:

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rainieyauwy
木糠布甸唔cream用得唔得?可以用乜野代替cream?
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