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香脆藜麥餅

香脆藜麥餅
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0
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
1 小時
瀏覽次數:
4541
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香脆藜麥餅
來源: http://sallysbakingaddiction.com/2014/04/09/crispy-quinoa-patties/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 藜麥
    2.65 杯(cp)
    已煮熟
  • 藜麥
    627 毫升(ml)
    已煮熟
  • 雞蛋
    4
  • 雞蛋
    4 隻(隻)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 檸檬胡椒
    0.25 茶匙(tsp)
  • 檸檬胡椒
    1 毫升(ml)
  • 番茜
    2 湯匙(Tbsp)
    切碎
  • 番茜
    30 毫升(ml)
    切碎
  • 洋蔥
    0.5
    小, 切碎
  • 洋蔥
    0.5
    小, 切碎
  • 巴馬臣芝士
    0.65 杯(cp)
    磨碎
  • 巴馬臣芝士
    154 毫升(ml)
    磨碎
  • 蒜頭
    3
    切碎
  • 蒜頭
    3 粒(粒)
    切碎
  • 麵包糠
    0.75 杯(cp)
  • 麵包糠
    177 毫升(ml)
  • 甘筍
    0.25 杯(cp)
    切碎
  • 甘筍
    59 毫升(ml)
    切碎
  • 西葫蘆
    0.25 杯(cp)
    切碎
  • 西葫蘆
    59 毫升(ml)
    切碎
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
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步驟
  • 在大碗裡將藜麥、雞蛋、鹽和檸檬胡椒拌勻,再拌入番茜、洋蔥、芝士和蒜頭,再拌入麵包糠和蔬菜粒,靜置幾分鐘讓麵包糠吸收水分
  • 將材料分成20份並搓成小圓餅
  • 下油,用中火燒熱煎鍋,放入5-6塊小圓餅,放上鍋蓋煮7-10分鐘,反轉再煎5分鐘即成
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