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麻醬秋葵蕎麥麵卷【派對食譜開心Share】

麻醬秋葵蕎麥麵卷【派對食譜開心Share】
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難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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麻醬秋葵蕎麥麵卷【派對食譜開心Share】
麻醬+秋葵;麻醬+蕎麥麵也是好拍檔,那樣子,麻醬+秋葵+蕎麥麵,這個方程式,有火花!簡單食材,非常好玩!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 紫菜 .……
    2
  • 紫菜 .……
    2 塊(塊)
  • 蕎麥麵…... 1人份
    1
  • 蕎麥麵…... 1人份
    1
  • 秋葵 …...
    4
    較大
  • 秋葵 …...
    4 條(條)
    較大
  • 麻油
    1
  • 麻油
    1
  • 麻醬
    1
  • 麻醬
    1
  • 鹽 ...... 些許
    1
    煮麵/秋葵
  • 鹽 ...... 些許
    1
    煮麵/秋葵
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步驟
  • 滾水放鹽煮蕎麥麵,煮熟後待稍涼拌入麻油,冷藏備用 (煮熟後亦可立即沖冰水才拌入麻油),
  • 秋葵洗刷乾淨。同一鍋水,放進秋葵灼熟後,待涼冷藏備用 (不需過腍,否則出潺)
  • 紫菜放在鍋上每邊烘數秒,拿壽司席,放上紫菜 (啞色向上),
  • 放上蕎麥麵盡量鋪平,然後放秋葵,捲起壽司席用力壓實卷成長卷,
  • 薄薄的抹麻油於紫菜表面,切件即可,
  • 蘸麻醬伴吃。
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