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菠蘿醬肉丸

菠蘿醬肉丸
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
25 分鐘
瀏覽次數:
1670
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菠蘿醬肉丸
好簡單,又好味嘅肉丸
材料
份數
單位
  • 肉丸
  • 免治牛肉
    1 磅(lb)
  • 免治牛肉
    454 克(g)
  • 蘑菇
    2 盎司(oz)
  • 蘑菇
    57 克(g)
  • 紅燈籠椒
    0.25
  • 紅燈籠椒
    0.25
  • 青蔥
    2
  • 青蔥
    2
  • 蒜蓉
    1
  • 蒜蓉
    1
  • 1
  • 1
  • 麵包糠
    2 湯匙(Tbsp)
  • 麵包糠
    30 毫升(ml)
  • 0.5
  • 0.5
  • 菠蘿汁(罐裝+無添加糖及維他命C)
    6 湯匙(Tbsp)
  • 菠蘿汁(罐裝+無添加糖及維他命C)
    89 毫升(ml)
  • 豉油
    5 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    74 毫升(ml)
  • 蒜蓉
    1
  • 蒜蓉
    1
  • 薑蓉
    0.25 茶匙(tsp)
  • 薑蓉
    1 毫升(ml)
  • 3 湯匙(Tbsp)
  • 44 毫升(ml)
  • 米醋
    2 湯匙(Tbsp)
  • 米醋
    30 毫升(ml)
  • 生粉
    2 茶匙(tsp)
  • 生粉
    10 毫升(ml)
  • 米酒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 米酒
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 預熱烤箱375F
  • 將肉丸混合全部材料然後攪勻。

    搓成球狀。

    放入烤箱18-20分鐘。煮到一半轉一轉肉丸。
  • 【醬】

    將全部材料混合。

    放上平底鑊(中火)煮到變結少少。
  • 加醬上肉丸。

    和飯食
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菠蘿醬肉丸
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