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[蘋果雪梨燉桃膠]

[蘋果雪梨燉桃膠]
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
55 分鐘
瀏覽次數:
2150
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[蘋果雪梨燉桃膠]
陰寒的天氣,用雪梨與蘋果燉一鍋熱騰騰的糖水滋潤一下,真是最好不過,最重要的是桃膠既滋潤又養顏,男女老少都適合,快來試試吧!!~^^~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 蘋果
    2
  • 蘋果
    2
  • 雪梨
    2
  • 雪梨
    2
  • 桃膠
    2 湯匙(Tbsp)
  • 桃膠
    30 毫升(ml)
  • 紅棗
    12
  • 紅棗
    12 粒(粒)
  • 桂圓
    20
  • 桂圓
    20 粒(粒)
  • 南北杏
    1 g
    南北杏 少許
  • 南北杏
    1 g(g)
    南北杏 少許
  • 清水 2公升
    1
  • 清水 2公升
    1
  • 冰糖
    200 g
  • 冰糖
    200 g(g)
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步驟
  • 整理好所有材料,備用。
  • 桃膠用水浸1小時,去除雜質,備用。
  • 將蘋果及雪梨去皮去芯,切大粒備用。
  • 紅棗及圓肉用熱水浸軟。
  • 將所有材料放入大鍋中,大火燒至滾後,關火。
  • 將整鍋放入水波爐,以Super Steam 130度燉2小時即可。
  • 溫馨提示:
    - 可按個人喜好用明火燉,煲滾後轉中小火,燉1小時。
    - 以上為6人份量。
    - 以上為少甜口味,可按個人喜好增減冰糖份量。
    - 桃膠浸發後會出現雜質,去除後即可。
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JanJankitchen
此湯都比較適合上面食譜所講有的症狀,痰咳帶黃喉嚨痛,因為我自己試過有效。但我不是中醫師,你的問題我未能解答,不過如果你想試下,可以煲一兩次,覺得無效就不用再飲。
答案
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