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便宜補身黃酒煮蛋

便宜補身黃酒煮蛋
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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便宜補身黃酒煮蛋
這款料理不倫男女都很適合,補充體力,也適合女仕們月事後進補。煮過的酒不會太濃烈,很香甜順滑,配上煎蛋更香口呢!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
  • 客家黃酒/糯米酒
    1 杯(cp)
  • 客家黃酒/糯米酒
    237 毫升(ml)
  • 3
  • 3 片(片)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
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步驟
  • 1. 薑片先用白鑊爆香,然後擱在鑊邊,在鑊中央加少許油,油熱後打蛋,煎至蛋全熟。
  • 2. 加入黃酒煮5分鐘,加糖和鹽調味即可。
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