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韓醬檸檬炆雞翼

韓醬檸檬炆雞翼
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5
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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3575
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韓醬檸檬炆雞翼
雞翼真的可以話係人人都鍾意食,而且煮法千變萬化,如果平時無咩時間嘅你,呢個超簡易版就最適合你。更多食譜分享在: https://www.facebook.com/janjan.kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞翼
    10
  • 雞翼
    10 隻(隻)
  • 200 毫升(ml)
  • 200 毫升(ml)
  • 檸檬片
    4
  • 檸檬片
    4 片(片)
  • 薑片
    4
  • 薑片
    4 片(片)
  • 醃料
  • 韓式醃肉汁(清淨園)
    3 湯匙(Tbsp)
  • 韓式醃肉汁(清淨園)
    44 毫升(ml)
  • 蒜蓉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜蓉
    15 毫升(ml)
  • 乾蔥蓉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 乾蔥蓉
    15 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 料酒
    2 茶匙(tsp)
  • 料酒
    10 毫升(ml)
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步驟
  • 雞翼洗淨印乾水,每隻於底部用小刀割一下容易入味,醃30分鐘 。
  • 下油爆香薑片及雞翼至金黃色,加入水及檸檬片,維持中火炆8-10分鐘,完成時水分應該剛好收乾剩餘少許,可無須收汁,如發現水分較多可以生粉水埋芡即可。
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