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糖醋豬軟骨

糖醋豬軟骨
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
1 小時 30 分鐘
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8731
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糖醋豬軟骨
豬軟骨啖啖肉,小朋友又容易食,所以就用左佢取代排骨做糖醋骨啦!糖醋又可以撈飯食,今晚又要煮多兩碗飯先得!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 豬軟骨
    1 磅(lb)
  • 豬軟骨
    454 克(g)
  • 紅蔥頭
    2
  • 紅蔥頭
    2
  • 片糖
    1
  • 片糖
    1 片(片)
  • 生抽 2湯羮
    1
  • 生抽 2湯羮
    1
  • 老抽 3湯羮
    1
  • 老抽 3湯羮
    1
  • 鎮江醋 6湯羹
    1
  • 鎮江醋 6湯羹
    1
  • 1 g
    水 適量
  • 1 g(g)
    水 適量
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步驟
  • 1)豬軟骨先飛水備用;
  • 2)紅蔥頭切片再爆香,放入豬軟骨再落生抽老抽一起炒均,加入水至材料的3/4位置,然後落鎮江醋4湯羹及片糖,用細火炆50分鐘;
  • 3)再加2湯羮鎮江醋熄火焗5分鐘,然後將豬軟骨剪細件,打個豆粉兜一兜d豬軟骨就完成
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codykwok
邊度買到哩隻麵呀請問????
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