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焗飯球 【派對食譜開心Share】

焗飯球 【派對食譜開心Share】
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
1510
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焗飯球 【派對食譜開心Share】
這個非常酥脆美味的飯球,其實是用昨晚的剩飯做的,超美味!下什麼材料都可,與飯拌勻,沾上麵包糠再焗,不用油炸,健康美味!大人小孩都喜歡,作派對小吃也不錯喔! 請也支持我的Facebook 專頁*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 白飯
    2
  • 白飯
    2 碗(碗)
  • 蕃茄醬
    3 湯匙(Tbsp)
  • 蕃茄醬
    44 毫升(ml)
  • 免治豬肉
    100 克(g)
  • 免治豬肉
    100 克(g)
  • 粟米
    1 g
    粟米適量
  • 粟米
    1 g(g)
    粟米適量
  • 麵包糠panko
    1 g
    麵包糠Panko適量
  • 麵包糠panko
    1 g(g)
    麵包糠Panko適量
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
  • 中筋麵粉
    1 g
    中筋麵粉適量
  • 中筋麵粉
    1 g(g)
    中筋麵粉適量
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步驟
  • 如想飯球更脆,可先炒一下麵包糠,用平底鑊將3/4杯麵包糠及一湯匙橄欖油拌勻,用中火烘麵包糠至金黃色,待涼備用 (可省略此步驟)
  • 將白飯,蕃茄醬,豬絞肉(已煮熟)及粟米拌勻,再下一顆蛋拌勻
  • 拿起一小份飯,搓圓
  • 先沾上麵粉,然後沾上蛋液(另一顆蛋),最後沾上麵包糠
  • 放在烘焙紙上,放入已預熱180度焗爐,焗約25至30分鐘即成!
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尾二步驟加入已浸泡桂花拌勻, 那些浸泡花的水, 要隔去嗎? 謝謝
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