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【健康瘦身】蔬菜酸辣湯

【健康瘦身】蔬菜酸辣湯
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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906
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【健康瘦身】蔬菜酸辣湯
夏天沒有胃口,來一碗酸辣湯就更開胃。全蔬菜湯,豆腐、紅蘿蔔、磨菇等,低卡健康又美味! 我的YouTube 頻道>://www.youtube.com/c/mrspskitchen 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 紅蘿蔔
    1
  • 紅蘿蔔
    1 條(條)
  • 黑木耳
    20 克(g)
  • 黑木耳
    20 克(g)
  • 磨菇
    100 克(g)
  • 磨菇
    100 克(g)
  • 豆腐 0.5磚
    1
  • 豆腐 0.5磚
    1
  • 金菇 1包
    1
  • 金菇 1包
    1
  • 雞湯
    800 毫升(ml)
  • 雞湯
    800 毫升(ml)
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
  • 生粉/粟粉
    1 g
    生粉/粟粉 適量
  • 生粉/粟粉
    1 g(g)
    生粉/粟粉 適量
  • 調味料
    1
  • 調味料
    1
  • 豆瓣醬
    2 湯匙(Tbsp)
    可省略
  • 豆瓣醬
    30 毫升(ml)
    可省略
  • 黑醋
    80 毫升(ml)
  • 黑醋
    80 毫升(ml)
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 將所有材料切幼絲,燒熱鍋後下油,炒一炒木耳、磨菇、紅蘿蔔
  • 然後下所有調味料和雞湯,煮沸後,轉小火煮15分鐘
  • 加入金菇和豆腐,煮5分鐘。再加點生粉+水,令湯更濃稠。關火,然後下蛋液,再拌勻成蛋花即成!
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winniethepopo:可凍食嗎?
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