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醬燒土豆排骨

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醬燒土豆排骨
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6
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
25 分鐘
瀏覽次數:
1804
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醬燒土豆排骨
醬燒土豆排骨 土豆又稱馬鈴薯,洋芋,薯仔 台灣人習慣上會把馬鈴薯拿來煮咖哩 今天【愛買】用醬燒的 因為天冷就愛重口味嘛 材料 排骨 300g 馬鈴薯 300g 醬油 2大匙 糖 2大匙 水 2杯 非法簡單的材料啊 作法: 1.馬鈴薯切滾刀塊備用 2.排骨用水川燙,去除血水再以清水洗淨 3.起一油鍋把燙好的排骨略煎至表面變色撈出 4.利用油鍋的油把糖炒溶化 先下醬油 再把食材全下鍋 加水開大火煮滾 改小火加蓋煮25分鐘 (要看食材大小,切小塊的話20分鐘即可) 5.打開蓋子開大火把湯汁收到略濃稠 起鍋享用 **很簡單易做的一道家常料理 雖說家常 但是這是【愛買】第一回做 因為我家餐桌從沒上過這道菜 過年到了 媽媽們一直在煩惱年菜 對【愛買】這種頭腦簡單的人來說 年菜不就是家人最愛吃的菜餚 讓大家吃的高興盡興不是最重要的嗎?? 要煮一堆平常根本不會上桌的菜 或是一些所謂的大菜 也可能是自己並不拿手的料理 這就是為難自己啊 再來說說這~醬燒土豆排骨 經過時間的煮食 土豆非常鬆軟 當然醬汁的甜鮮全讓土豆吃了進去 排骨當然也非常的入味 我想就算隔夜加熱應該也不難吃吧 今天的~醬燒土豆排骨 大成功
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 排骨
    300 克(g)
  • 排骨
    300 克(g)
  • 馬鈴薯[薯仔+土豆+洋芋]
    300 克(g)
  • 馬鈴薯[薯仔+土豆+洋芋]
    300 克(g)
  • 醬油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 醬油
    30 毫升(ml)
  • 2 湯匙(Tbsp)
  • 30 毫升(ml)
  • 2 杯(cp)
  • 473 毫升(ml)
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步驟
  • 1.馬鈴薯切滾刀塊備用
  • 2.排骨用水川燙,去除血水再以清水洗淨
  • 3.起一油鍋把燙好的排骨略煎至表面變色撈出
  • 4.利用油鍋的油把糖炒溶化
    先下醬油
    再把食材全下鍋
    加水開大火煮滾
    改小火加蓋煮25分鐘
    (要看食材大小,切小塊的話20分鐘即可)
  • 5.打開蓋子開大火把湯汁收到略濃稠
    起鍋享用
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