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基礎牛油曲奇餅乾 Basic butter cookies

基礎牛油曲奇餅乾 Basic butter cookies
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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基礎牛油曲奇餅乾 Basic butter cookies
基礎的牛油曲奇餅乾 Basic butter cookies 濃濃的牛油香而且不會太甜,一不留神就吃了好幾塊 :D https://youtu.be/TI95KA9E-oc
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 糖霜
    50 克(g)
  • 糖霜
    50 克(g)
  • 蛋液
    20 毫升(ml)
    室溫
  • 蛋液
    20 毫升(ml)
    室溫
  • 低筋麵粉
    150 克(g)
  • 低筋麵粉
    150 克(g)
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步驟
  • 無鹽奶油放置室溫,直至可在牛油上輕鬆留下指痕
  • 把無鹽奶油打散
  • 分次加入糖霜攪拌均勻
  • 蛋液分次加入,攪拌均勻
    (分次加入會更易吸收)
  • 把低筋麵粉過篩,攪拌均勻成團
  • 把麵團取出,塑成自己想要的形狀
,然後用保鮮覆蓋好,冷凍30分鐘
  • 取出麵團後把麵團切塊,約30塊
    把麵團放在烤盤上用170度焗約15分鐘

    嚐樂 the joy of taste
    youtube影片:https://youtu.be/TI95KA9E-oc
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基礎牛油曲奇餅乾 Basic butter cookies 《有營食譜》:

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bangchan
焗完好淋唔係脆口
答案
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