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冬瓜盅

冬瓜盅
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25
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
1 小時
瀏覽次數:
2407
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冬瓜盅
http://blog.yahoo.com/_DXHPIU5GDUGRA5IULP4QZSBL3I/articles/1290540
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 冬瓜
    1 公斤(kg)
  • 冬瓜
    1 公斤(kg)
  • 冬姑
    2
  • 冬姑
    2
  • 乾元貝
    2
  • 乾元貝
    2
  • 本姑
    1 少許
  • 本姑
    1 少許
  • 12
  • 12
  • 牛肉粒/瘦肉
    1 少許
  • 牛肉粒/瘦肉
    1 少許
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步驟
  • 1)先將冬瓜起肉切粒, 冬瓜先蒸30分鐘

    2)蝦除殼後, 將殼加水煮成蝦湯留用

    3)加入其餘材料再加入蝦湯及浸元貝既水, 包上鍚紙

    4)用細火燉45分鐘再加上蝦用煮多15分鐘即成
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冬瓜盅 《有營食譜》:

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建議用戶食譜
Letty Yau
請問意粉應該煮多少分鐘才最好食呢? 包裝袋沒提供資料, 不知是否overcook, 意粉口感不佳 :-(
答案
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