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紫薯撻

紫薯撻
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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紫薯撻
用天然良食的紫薯蓉可以輕輕鬆鬆做出好食又靚的紫薯撻。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 白糖(糖粉更佳)
    100 克(g)
  • 白糖(糖粉更佳)
    100 克(g)
  • 低筋粉
    500 克(g)
  • 低筋粉
    500 克(g)
  • 起酥油
    250 克(g)
  • 起酥油
    250 克(g)
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2
  • 天然良食紫薯蓉
    1
  • 天然良食紫薯蓉
    1
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步驟
  • 將白糖、雞蛋與起酥油混合攪拌均勻,再加入低筋粉搓成麵團
  • 捏約60g的麵團放入撻杯中,捏成船型
  • 將捏好的船型撻底放入烤爐上火200℃、下火200℃烘烤約10分鐘
  • 將天然紫薯蓉裝入有裱花嘴的裱花袋中在撻底上擠出花紋
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