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彩虹燕菜蛋糕

彩虹燕菜蛋糕
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0
難度
準備需時
2 小時 5 分鐘
煮食需時
2 小時 5 分鐘
瀏覽次數:
1269
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彩虹燕菜蛋糕
一成不變嘅大菜糕。。來個大番身。。彩虹燕菜糕。。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 燕菜粉
    7 g
  • 燕菜粉
    7 g(g)
  • 果凍粉
    4 g
  • 果凍粉
    4 g(g)
  • 50 g
    按自己喜好加減
  • 50 g(g)
    按自己喜好加減
  • 700 ML
  • 700 ML(ML)
  • 燕菜粉
    7 g
  • 燕菜粉
    7 g(g)
  • 果凍粉
    4 g
  • 果凍粉
    4 g(g)
  • 50 g
    按自己喜好加減
  • 50 g(g)
    按自己喜好加減
  • 300 ML
  • 300 ML(ML)
  • 椰漿
    400 ML
  • 椰漿
    400 ML(ML)
  • 各色食用色素
    1 g
    少許各色食用色素
  • 各色食用色素
    1 g(g)
    少許各色食用色素
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步驟
  • 透明部份做法 :
    燕菜粉,果凍粉同糖撈勻。。加入水份攪勻。。(攪至無粒粒)。。中火煮滾。。收細火煮溶後。。燕菜 水。。備用。。
  • 椰漿做法 :
    燕菜粉,果凍粉同糖撈勻。。加入水份攪勻。。(攪至無粒粒)。。中火煮滾。。收細火煮溶後加入椰漿煮滾。。備用。。
  • 先做蛋糕體。。準備一圓形食物盒。。先將兩湯匙透明燕菜水放落碗。。加入粉紅色素攪勻。。倒入盒內。。半凝固後(用手按按表面。。不粘手)。。就可加兩湯匙椰漿(厚薄自己決定。。椰漿一定要熱才倒入)。。之後。。用牙籤於椰漿面周圍拮幾下。。目的想透明部份同椰漿結合。。如是者。。重複做出彩虹蛋糕。。完成彼。。反轉扣出蛋糕體。。備用。。
  • 花花做法 :
    將椰漿倒入各個花模具。。於室溫可凝固。。想快就放入雪櫃。。各樣花花、葉子準備好晒。。取出蛋糕體。。就隨便做形。。但每加一朵花花或葉子。。都要先加少許透明燕菜水。。(燕菜 水。。作用等於膠水一樣。。將花花黐實)
    完成後。。可放入雪櫃雪凍。。更美味可口。
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彩虹燕菜蛋糕
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食落去脆唔脆架?
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