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川貝百合燉蘋果蜂蜜飲

川貝百合燉蘋果蜂蜜飲
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3
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
1 小時 10 分鐘
瀏覽次數:
3857
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川貝百合燉蘋果蜂蜜飲
路人皆知川貝母具清熱潤肺、化痰止咳。看過文章,肺燥痰稠就燉雪梨,但若燥熱或外感引起喉嚨不適、聲音沙啞就燉蘋果。再加蜂蜜抗菌消炎,能舒緩喉痛不適。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 川貝母
    4 錢(tsin)
  • 川貝母
    15 克(g)
  • 蘋果
    2
  • 蘋果
    2
  • 鮮百合
    2
    乾百合亦可
  • 鮮百合
    2 顆(顆)
    乾百合亦可
  • 熱水
    800 毫升(ml)
  • 熱水
    800 毫升(ml)
  • 純正蜂蜜
    1 隨意
  • 純正蜂蜜
    1 隨意(隨意)
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步驟
  • 鮮百合拆開一瓣瓣,去除啡黑的部分。川貝母及鮮百合浸清水30分鐘,每10分鐘換1次水,因兩者多用硫磺漂白。蘋果去皮去核切大件。
  • 將所有材料放入燉盅加入熱水,加蓋,隔水蒸燉1小時。如用鮮百合,於1小時後開蓋放入,再燉10分鐘即可。
    享用時待湯不會太熱加入一小匙蜜糖搞勻同服更好。蜜糖不要用滾水沖,有益物質會受破壞。
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reginasiu
請問炒麵豉油王係啲乜嘢啊?可以買的嗎
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