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冬蔭功忌廉長通粉

冬蔭功忌廉長通粉
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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1920
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冬蔭功忌廉長通粉
又是15分鐘的意粉食譜,將冬蔭功加入義粉內,再加入忌廉,香濃creamy的醬汁,酸辣開胃,超美味!材料簡單,快速料理輕鬆做到! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 長通粉
    150 克(g)
  • 長通粉
    150 克(g)
  • 鮮蝦
    8
  • 鮮蝦
    8 隻(隻)
  • 洋蔥
    1
    切碎
  • 洋蔥
    1
    切碎
  • 蒜頭 1瓣
    1
    切片
  • 蒜頭 1瓣
    1
    切片
  • 淡忌廉
    150 毫升(ml)
  • 淡忌廉
    150 毫升(ml)
  • 雞湯
    200 毫升(ml)
  • 雞湯
    200 毫升(ml)
  • 冬蔭功醬
    2 湯匙(Tbsp)
  • 冬蔭功醬
    30 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 魚露
    1 g
    魚露 少許
  • 魚露
    1 g(g)
    魚露 少許
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步驟
  • 在一大煲沸水內下2茶匙鹽,煮長通粉,然後瀝乾水份 (*比建議時間少煮1分鐘)
  • 燒熱鑊後下油,先煎鮮蝦,下少許鹽和黑胡椒調味,盛起備用
  • 再下少許油,炒蒜片和洋蔥,然後下冬蔭功醬,炒一炒,再加雞湯(*如想要較多醬汁,可多加點高湯)
  • 然後下淡忌廉,下少許魚露和糖調味
  • 待醬汁煮沸後,下鮮蝦和長通粉,拌勻再煮一分鐘即成!
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冬蔭功忌廉長通粉
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