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梅菜蒸菜心

梅菜蒸菜心
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21
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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14432
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梅菜蒸菜心
菜心在小高廚房爆光率近乎"零",被譽為最正氣的菜心,深受四大長老歡迎,吃得多,少變化,難免有點悶 :P。 換上新煮法,帶來新鮮感!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 菜心
    0.5 斤(kan)
  • 菜心
    302 克(g)
  • 甜梅菜
    1
    **個 = 棵
  • 甜梅菜
    1
    **個 = 棵
  • 免治豬肉
    80 克(g)
  • 免治豬肉
    80 克(g)
  • 薑絲
    1 湯匙(Tbsp)
  • 薑絲
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 調味料:
    生抽 1湯匙,老抽 1/2湯匙,糖 少許,生粉1/2 茶匙,生油 1湯匙(後下)
  • 梅菜用清水浸一會,洗淨,切粒。
  • 加入免治豬肉、薑絲調味拌勻,備用。
  • 菜心去芯,洗淨,放入已加油的沸水中煮至5成熟,盛起,置碟上。
  • 將梅菜鋪放於菜心之上;隔水以大火蒸3分鐘,即成。
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梅菜蒸菜心
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梅菜蒸菜心 《有營食譜》:

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reginasiu
請問炒麵豉油王係啲乜嘢啊?可以買的嗎
答案
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