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【影片】基礎牛油磅蛋糕

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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
50 分鐘
瀏覽次數:
1469
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【影片】基礎牛油磅蛋糕
【影片】基礎牛油磅蛋糕 基礎牛油磅蛋糕,充滿香濃的牛油香,濕潤鬆軟,超美味!做法簡單,只要一步步跟著做,新手都必定做到!我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 無鹽牛油
    120 克(g)
  • 無鹽牛油
    120 克(g)
  • 砂糖
    100 克(g)
  • 砂糖
    100 克(g)
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
  • 牛奶
    50 毫升(ml)
  • 牛奶
    50 毫升(ml)
  • 雲尼拿香油
    1 茶匙(tsp)
  • 雲尼拿香油
    5 毫升(ml)
  • 粟膠
    1 茶匙(tsp)
    可省略
  • 粟膠
    5 毫升(ml)
    可省略
  • 低筋麵粉
    130 克(g)
  • 低筋麵粉
    130 克(g)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
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步驟
  • 影片>https://youtu.be/vPNZO5bO0ig
  • 用電動打蛋器打發牛油和糖,再加入雞蛋,拌勻
  • 加入牛奶、粟膠和雲尼拿香油,拌勻。再篩入麵粉、泡打粉和鹽,拌勻
  • 在蛋糕模內塗一層牛油,倒入蛋糕糊,放入已預熱160度C焗爐,焗約45-50分鐘或至蛋糕全熟即成!
  • *我用的蛋糕模是 9 x 21cm
    * 粟膠的作用是令蛋糕質感更細緻,可省略
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