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韓國部隊鍋

韓國部隊鍋
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0
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1346
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韓國部隊鍋
愛蜜莉煮飯煮到有些悶, 間中想不到有什麼好吃的,不如來一個部隊鍋吧! 更多食譜分享在:https://www.facebook.com/kimchiemilycook
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 主材料
  • 泡菜
    5
  • 泡菜
    5 片(片)
  • 午餐肉
    0.5
  • 午餐肉
    0.5 罐(罐)
  • 腸仔
    10
  • 腸仔
    10 隻(隻)
  • 1
  • 1 餅(餅)
  • 副材料
  • 豬肉 挅碎
    1
  • 豬肉 挅碎
    1
  • 罐頭 豆
    1
  • 罐頭 豆
    1 罐(罐)
  • 年糕 切片
    6
  • 年糕 切片
    6
  • 1
  • 1 紥(紥)
  • 芝士
    1
  • 芝士
    1 片(片)
  • 1
  • 1 條(條)
  • 青辣椒
    1
  • 青辣椒
    1
  • 紅辣椒
    1
  • 紅辣椒
    1
  • 醃醬
  • 辣椒粉
    2
  • 辣椒粉
    2 匙(匙)
  • 豉油
    1
  • 豉油
    1 匙(匙)
  • 料酒
    1
  • 料酒
    1 匙(匙)
  • 蒜茸
    1
  • 蒜茸
    1 匙(匙)
  • 葱 切粒
    0.5
  • 葱 切粒
    0.5 匙(匙)
  • 薑粉
    0.3
  • 薑粉
    0.3 匙(匙)
  • 黑胡椒 少量
    1
  • 黑胡椒 少量
    1
  • 湯底
  • 5 杯(cp)
  • 1.183 升(L)
  • 鯷魚乾
    5
    鯷魚乾 約5隻
  • 鯷魚乾
    5 隻(隻)
    鯷魚乾 約5隻
  • 昆布 10cm
    1
    昆布 1塊約10cm
  • 昆布 10cm
    1 塊(塊)
    昆布 1塊約10cm
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步驟
  • 1. 先把5杯清水與魚乾和昆布一起煲滾,水變黃色後便將魚乾和昆布撈走不要
  • 2. 主材料、副材料、腌醬準備好,將以上放上扁寬身的煲內,(除了麵和芝士)再倒入湯底,然後一起煲便可
  • 3. 滾到差不多可將拉麵及芝士放入一起吃

    **湯匙以韓式的銀色湯匙作為量度單位
    **最好用寛扁身鍋最為合適,約5.5cm高
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請問係邊種韓式醬?
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