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橙汁洋葱煎豬扒

橙汁洋葱煎豬扒
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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橙汁洋葱煎豬扒
用生菓做配搭食材簡直是夏日食神的禮物! 家裡冰箱裡的橙,是時侯為洋葱豬扒添上夏季的氣味了!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 豬扒
    2
  • 豬扒
    2 片(片)
  • 2
  • 2
  • 洋葱
    1
  • 洋葱
    1
  • 配菜
    1 g
    配菜 隨意
  • 配菜
    1 g(g)
    配菜 隨意
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步驟
  • 醃料:
    豬扒冲水吸乾水份之後, 用少鹽,少糖,另加紹興酒 1茶匙醃2小時以上或放雪櫃過夜
  • 熱鍋少油,放入洋葱, 把豬扒略煎
  • 放入適量橙皮, 再倒入橙汁連果肉
  • 倒上適量調味(紹興酒, 香草, 鹽, 糖); 上蓋轉慢火煮15分鐘
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橙汁洋葱煎豬扒
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