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洛神花醃蘿蔔

洛神花醃蘿蔔
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0
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
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洛神花醃蘿蔔
自家種植的洛神花收成了,除了做果醬和花茶,還可以用來醃蘿蔔,顏色天然靚靚~~
材料
份數
單位
  • 洛神花
  • 白蘿蔔
    1
  • 白蘿蔔
    1
  • 洛神花
    1
  • 洛神花
    1 份(份)
  • 黃糖
    1
  • 黃糖
    1 份(份)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
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步驟
  • 蘿蔔去皮,切粒,用少許鹽拌勻,待 1 小時後隔去釋出的水份。
    洛神花洗淨,去核,加水和糖煮至溶,隔渣。
    將蘿蔔和洛神花汁放入容器,雪過夜。
  • 洛神花本身已經有酸味,所以沒有加醋,糖和水的份量請自行調較。
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cissie
請問放入焗爐時是否要用 water bath 的方法? Thanks.
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