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陳皮蓮子百合紅豆沙

陳皮蓮子百合紅豆沙
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
2 小時
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陳皮蓮子百合紅豆沙
紅豆沙系我經常煲既糖水,老公同老爺都好鍾意飲,次次都冇寫底食譜,今次就將佢記低返先, 紅豆想起沙記得煲之前一定要先浸佢幾個鍾先得架!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 紅豆
    200 g
  • 紅豆
    200 g(g)
  • 水 2L
    1
  • 水 2L
    1
  • 蓮子
    20
  • 蓮子
    20 粒(粒)
  • 鮮百合 1包
    1
  • 鮮百合 1包
    1
  • 片糖
    3
  • 片糖
    3 片(片)
  • 陳皮
    2
  • 陳皮
    2 片(片)
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步驟
  • 1)紅豆先㓎大約4-5小時,陳皮浸軟刮走囊及切條狀,蓮子去芯,鮮百合洗乾淨備用;
  • 2)水滾落紅豆、蓮子及陳皮,大火煲20分鐘後轉中細火再煲1.5小時,最後落鮮百合和片糖再煲10分鐘便完成
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