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[家常蒸煮小菜] 蔥菜蒸肉丸

[家常蒸煮小菜] 蔥菜蒸肉丸
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
4073
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[家常蒸煮小菜] 蔥菜蒸肉丸
蒸肉餅每個家庭都經常蒸,都會用梅菜、冬菇、馬蹄等等既材料,今日我轉用好少煮既蔥菜,再加少少娃娃菜喺底,娃娃菜吸曬D味!真系要煮多兩碗飯呀! Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 0.5肥瘦肉碎 $25
    1
  • 0.5肥瘦肉碎 $25
    1
  • 蔥菜
    1
  • 蔥菜
    1 片(片)
  • 娃娃菜
    4
  • 娃娃菜
    4 片(片)
  • 蔥花
    1 g
    蔥花 少許
  • 蔥花
    1 g(g)
    蔥花 少許
  • 調味料
  • 生抽 1.5湯羮
    1
  • 生抽 1.5湯羮
    1
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
  • 生粉
    3 茶匙(tsp)
  • 生粉
    15 毫升(ml)
  • 1 g
    水 少許
  • 1 g(g)
    水 少許
  • 1 g
    油 少許
  • 1 g(g)
    油 少許
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步驟
  • 1)蔥菜先用水浸15分鐘,然後切粒;
    2)調味料加入肉碎內攪均,向一個方向攪,然後加入蔥菜粒醃大約半小時;
    3)娃娃菜切段放在碟上,將醃好的肉碎整成丸狀,放在娃娃菜上,入蒸爐100度/隔水大火蒸15分鐘,取出後灑上蔥花便完成
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[家常蒸煮小菜] 蔥菜蒸肉丸
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