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慢煮蜜汁燒豬肋骨

慢煮蜜汁燒豬肋骨
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1
難度
準備需時
2 小時
煮食需時
2 小時 30 分鐘
瀏覽次數:
3494
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慢煮蜜汁燒豬肋骨
輕輕鬆鬆豬肋骨~ 一滴油都唔駛落~ 簡單方便蜜糖燒豬骨~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 豬肋骨 1排
    500 g
  • 豬肋骨 1排
    500 g(g)
  • 蒜粉
    1 茶匙(tsp)
  • 蒜粉
    5 毫升(ml)
  • 叉燒醬
    4 茶匙(tsp)
  • 叉燒醬
    20 毫升(ml)
  • 海鮮醬
    2 茶匙(tsp)
  • 海鮮醬
    10 毫升(ml)
  • 蜜糖
    1 g
    蜜糖 適量
  • 蜜糖
    1 g(g)
    蜜糖 適量
  • 辣椒粉
    1 g
    辣椒粉適量
  • 辣椒粉
    1 g(g)
    辣椒粉適量
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步驟
  • 1. 先將豬骨背膜清除
    2. 用刀將骨與骨之間介一細刀方便醃肉入味
    3. 將蒜粉, 叉燒醬, 海鮮醬, 辣椒粉醃肉, 醃最少2小時
    4. 慢煮豬肋骨 75°C 2.5小時
    5. 慢煮後放入焗爐200度10分鐘

    詳細做法: https://youtu.be/jzTMA6A6m88
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慢煮蜜汁燒豬肋骨 《有營食譜》:

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Carmen Ho: Thx but can u show me which brand of 蕃薯粉that u are using cox i tried few brands but it doesnt work.
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