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蒜香炒排骨

蒜香炒排骨
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11
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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蒜香炒排骨
~好喇~講返碟餸~~今日煮排骨~~買咗腩排返黎~~~!懶剁蒜茸豆豉~咁決定煎香佢算~~~醃咗生抽糖胡椒~煎前先加個生粉麻油拌勻~~~!呢個醃法好似有層膜包住D 排骨咁~~跟住呢個步驟醃~一定滑~呵呵呵~~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 腩排
    400 克(g)
  • 腩排
    400 克(g)
  • 生粉
    1 茶匙(tsp)
  • 生粉
    5 毫升(ml)
  • 蒜茸
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜茸
    15 毫升(ml)
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
    醃料
  • 生抽
    15 毫升(ml)
    醃料
  • 1 茶匙(tsp)
    醃料
  • 5 毫升(ml)
    醃料
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步驟
  • 腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘~~
  • 將醃好嘅腩排與少許麻油~~~及生粉拌勻~~
  • 燒紅鑊後將腩排煎至金黃~下蒜茸後快手兜炒片刻~灒上紹酒後蓋上蓋煮約5分鐘至熟即成~~~~!!!~~
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蒜香炒排骨
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