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鮑汁鯪魚釀豆腐

鮑汁鯪魚釀豆腐
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3
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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鮑汁鯪魚釀豆腐
簡單易做家常菜,10分鐘上桌,用鮑汁芡比起只用蠔油芡味道無咁單調添! https://m.facebook.com/profile.php?id=1013038405396937
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 硬豆腐
    1
  • 硬豆腐
    1 件(件)
  • 鯪魚肉
    1 $10
    可用2次
  • 鯪魚肉
    1 $10($10)
    可用2次
  • 芡汁
  • 鮑魚汁
    2 湯匙(Tbsp)
  • 鮑魚汁
    30 毫升(ml)
  • 蠔油
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 蠔油
    7 毫升(ml)
  • 0.5 杯(cp)
  • 118 毫升(ml)
  • 1 g
    糖少許
  • 1 g(g)
    糖少許
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步驟
  • 硬豆腐用鹽醃一會就會出水,再抹乾,切件,每件一面沾上生粉,釀上鯪魚肉。
  • 平底鍋燒熱油,肉向下煎至金黃,反面煎另一面金黃,下芡汁加蓋煮4-5分鐘,豆腐先上碟,才下生粉水埋薄芡,淋上豆腐即可。
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請問可以在哪裡買孜然粉?謝謝
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