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:+:三杯魷魚圈(附食譜):+:

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12
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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8731
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:+:三杯魷魚圈(附食譜):+:
屋企一直有急凍魷魚~~ 唔知煮咩時拎佢出黎煮就夠唒方便~!!! 成日見到廚房窗口盤羅勒生得好好...又生得好快.... 嗰頭剪左一堆出黎煮..過幾日又生番..... 所以攪到我係咁諗用羅勒煮咩餸好~~ 更多食譜? 請點撃以下連結至Y!BLOG 及到FACEBOOK專頁讚一個~~ YAHOO BLOG: http://blog.yahoo.com/leungfunji FACEBOOK專頁: https://www.facebook.com/leungfunji 謝謝支持~!!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 魷魚筒
    1
  • 魷魚筒
    1
  • 薑片
    8
  • 薑片
    8
  • 蒜頭
    6
  • 蒜頭
    6
  • 麻油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 麻油
    15 毫升(ml)
  • 老抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 老抽
    15 毫升(ml)
  • 米油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 米油
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 材料及做法:

    魷魚筒 - 1隻~
    薑- 8片
    蒜- 6粒
    麻油 - 1湯匙
    老抽- 1湯匙
    米油- 1湯匙
  • 魷魚切粗圈後用薑片極速汆水(大約5-10秒)
  • 過冷河後瀝乾~
  • 用麻油中細火煎香薑蒜片~
  • 大火加入魷魚圈炒至乾身~
  • 加入米酒~ 炒至乾身~~
  • 加入老抽炒勻~
  • 加入BASIL/羅勒/金不換炒勻後熄火調味~~~
  • 完成了~~~!!!

    詳情請看: http://blog.yahoo.com/leungfunji/articles/1185563/index
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bluecarcar
唔煎⋯蒸得唔得架?
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