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濕炒海鮮飯

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濕炒海鮮飯
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1456
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濕炒海鮮飯
這個平靚快趣的簡易食譜, 上層有啖啖芡汁的什錦海鮮, 下層是蛋炒飯, 色彩繽紛的濕炒煮意, 話咁快有得食~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 急凍蝦
    1
  • 急凍蝦
    1
  • 蜆肉
    1
  • 蜆肉
    1
  • 蟹柳 份量
    1 g
    蟹柳 份量隨意
  • 蟹柳 份量
    1 g(g)
    蟹柳 份量隨意
  • 3色椒 份量
    1 g
    3色椒 份量隨意
  • 3色椒 份量
    1 g(g)
    3色椒 份量隨意
  • 蔥粒 份量
    1 g
    蔥粒 份量隨意
  • 蔥粒 份量
    1 g(g)
    蔥粒 份量隨意
  • 蒜蓉
    1 茶匙(tsp)
  • 蒜蓉
    5 毫升(ml)
  • 粟粉或馬碲粉
    1
    加水拌勻芡汁
  • 粟粉或馬碲粉
    1
    加水拌勻芡汁
  • 胡椒粉
    1 g
    胡椒粉 適量
  • 胡椒粉
    1 g(g)
    胡椒粉 適量
  • 冷飯
    2
  • 冷飯
    2 碗(碗)
  • 2
  • 2 隻(隻)
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步驟
  • 1. 急凍海鮮解凍後, 氽水, 備用
    2. 熱鍋下油先炒蛋和飯, 上碟備用
    3. 另一熱鍋把海鮮; 三色椒; 蒜蓉; 拌勻略炒, 倒入水1杯, 慢火煮約3-5分鐘至材料熟透, 胡椒粉適量及倒入芡汁煮滚後, 鋪上炒飯面完成
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濕炒海鮮飯
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濕炒海鮮飯 《有營食譜》:

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rainieyauwy
木糠布甸唔cream用得唔得?可以用乜野代替cream?
答案
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