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脆焗薯餅

脆焗薯餅
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
5512
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脆焗薯餅
香囗嘢我最鍾意,炸又肥,唯有焗! 其中一個我好喜歡的一人晚餐,易做,好味又飽肚
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 薯仔
    1
  • 薯仔
    1
  • 0.5
  • 0.5 隻(隻)
  • 菜油
    1 tbsp
  • 菜油
    1 tbsp(tbsp)
  • 1 g
    鹽適量
  • 1 g(g)
    鹽適量
  • 黑椒
    1 g
    黑椒適量
  • 黑椒
    1 g(g)
    黑椒適量
  • 意大利雜香草
    1 g
    意大利雜香草適量
  • 意大利雜香草
    1 g(g)
    意大利雜香草適量
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步驟
  • 1)預熱焗爐180C
    2) 薯仔洗淨刨皮刨絲
    3)薯絲浸冰水10分鐘
    4)搾乾薯絲水份,放入焗盤
    5)加油,鹽,蛋,黑椒和香草撈勻
    6)薯絲分4份,薄薄鋪於焗盤上
    7)180C 焗20分鐘或至金黃
    8)好脆㗎
  • Tips:
    可加咖哩粉,煙紅椒粉,任何你喜歡的調味料
    我喜歡少少燶,所以焗大概25-28mins
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