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南瓜忌廉湯

南瓜忌廉湯
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7
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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8565
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南瓜忌廉湯
全屋人只有我食南瓜,每次蒸南瓜排骨都系我食晒,南瓜好有營養!作為女主人的便要花点心思,令每個成員都要有均衡飲食,動動腦筋的我要開始行動了!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 日本南瓜
    500 克(g)
    去皮切粗粒
  • 日本南瓜
    500 克(g)
    去皮切粗粒
  • 白洋蔥
    1
    切幼粒
  • 白洋蔥
    1
    切幼粒
  • 上湯
    600 毫升(ml)
  • 上湯
    600 毫升(ml)
  • 牛油
    25 克(g)
  • 牛油
    25 克(g)
  • 鮮奶
    300 毫升(ml)
  • 鮮奶
    300 毫升(ml)
  • 1 少許
  • 1 少許
  • 胡椒粉
    1 少許
  • 胡椒粉
    1 少許
  • 脆麵包粒
    1 少許
  • 脆麵包粒
    1 少許
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步驟
  • 先把南瓜批皮,切粗粒,約5cm大小。
  • 放25克牛油在大熱鍋中,以中慢火把洋蔥粒炒約十分鐘或至軟身。
  • 加入雞湯煮滾後,放入南瓜粒,以文火煮材料,全部稔身(大約30分鐘)。
  • 放涼後,用一攪拌器打勻,再放入煲內,加熱奶,香料,鹽和胡椒粉,試味直到覺得合味為止。如果喜歡的話,可以上盤的時候,加點忌廉 cream或脆麵包粒裝飾。趁熱供食。
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evaajoking
請問炸粉邊度有得賣架??
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